Mesarski blok #600

Opis

Ovaj mesarski blok nije obična radna daska – to je ozbiljan alat za ozbiljne kuvare. Izrađen od masivnog oraha u dimenzijama 500x380x56mm i težak punih 7 kilograma, predstavlja savršen balans između kompaktnosti za domaću kuhinju i robusnosti potrebne za intenzivnu upotrebu.

Zašto baš orah za mesarski blok

Orah je prirodni izbor za mesarske blokove zbog svoje jedinstvene kombinacije tvrdoće i elastičnosti. Orah pruža idealnu površinu koja „oprašta“ sečenju, a istovremeno štiti oštrice vaših noževa. Njegova gusta tekstura prirodno odbija bakterije, dok ujednačena svetlo-smeđa boja dodaje toplinu svakoj kuhinji.

Dimenzije i težina osmišljene za rad

Format 500x380mm nije slučajan – to je optimalna veličina koja omogućava udobno tranžiranje većih komada mesa ili ribe, a istovremeno se praktično uklapa u standardne kuhinje. Debljina od 56mm i težina od 7kg nisu samo brojevi – to je garancija da blok neće „putovati“ po radoj površini kada ga koristite. Jednom postavljen, ostaje tu gde treba.

Ta težina je zapravo prednost. Dok lakši blokovi zahtevaju pridržavanje ili klize po radnoj površini, ovaj masivni komad oraha apsorbuje svaki udarac i omogućava vam da se fokusirate na pripremu hrane, a ne na stabilnost alata.

Čista radna površina bez kompromisa

Ovaj konkretni blok odlikuje izuzetno čista tekstura oraha – bez čvorova, bez nepravilnosti, bez ičega što može ometati rad. Površina je obrađena postupno kroz nekoliko stepeni brušenja do svilenkaste glatkoće koja ne zadržava ostatke hrane.
Ujednačena struktura drveta znači da nema slabih tačaka gde bi moglo doći do pucanja ili deformacije čak ni posle godina intenzivne upotrebe.

Funkcionalan alat, ne dekoracija

Svaki blok prolazi kroz proces duboke stabilizacije koji osigurava da neće pucati ili se deformisati. Ovo nije komad za izlog – to je radni konj vaše kuhinje dizajniran da izdrži sve što možete da mu zadete. Od filetiranja ribe do tranžiranja pečenja, od seckanja kostiju do pripreme tartar steka.

Personalizacija prema vašim potrebama

Standardne dimenzije su samo početak. Na zahtev možemo dodati diskretne gumene nožice ili kreirati kombinovanu površinu sa urezom za prikupljanje sokova.

Za one koji žele potpuno prilagođen komad:

• možemo prilagoditi dimenzije vašim potrebama
• kreirati specifične, vama potrebne funkcije.

Svaka personalizacija se pažljivo planira da očuva ono što čini ovaj blok posebnim – njegovu nepokolebljivu stabilnost.

Održavanje koje produžuje životni vek

Mesarski blok od oraha zahteva minimalno održavanje. Posle upotrebe dovoljno ga je oprati toplom vodom i blagim sapunom, temeljno osušiti i povremeno (jednom mesečno) premazati tankim slojem food safe ulja za drvo. Manje ogrebotine se lako uklanjaju blagim šmirglanjem. Za dublje nam se javite. Sredićemo ga da bude kao nov 😉

Sa pravilnim održavanjem, ovaj blok može izdržati decenije svakodnevne upotrebe, stariti i dobijati na karakteru. To je alat koji se prenosi kroz generacije, ne zato što izgleda lepo, već zato što radi svoj posao bolje od bilo koje obične daske.

Investicija u radni alat koji menja sve

Ovaj mesarski blok nije trošak – to je investicija u alat koji će transformisati način na koji pripremate hranu. Stabilna površina omogućava preciznije sečenje, prirodna antibakterijska svojstva oraha čine pripremu higijenijenom, a 7 kilograma čvrstog drveta garantuje da će ostati tu gde ga postavite.

Sa garancijom da nikada nismo imali reklamaciju na naše mesarske blokove, možete biti sigurni da kupujete komad koji će raditi svoj posao decenijama bez popuštanja.

Dodatne informacije