Iako je mašina za pranje sudova idealna za čišćenje i higijenu za većinu stvari u vašoj kuhinji, u nju nikad ne stavljajte drvenu dasku za sečenje. Voda na toj temperaturi može izazvati pucanje i krivljenje daske.
Srećom, ručno čišćenje drvene daske je sasvim jednostavno. U većini slučajeva je dovoljna mlaka voda i deterdžent za sudove. Naš savet je da koristite blagi, razređeni deterdžent. Isperite dasku vodom i nanesite sapunicu. Ako želite, možete koristiti antibakterijski deterdžent. Onda istrljajte dasku! Na delovima daske gde primetite tragove, ogrebotine ili rezove noža, tim površinama posvetite više pažnje.
Operite obe strane ploče, čak i ako ste koristili samo jednu stranu – ne zaboravite da sokovi mogu curiti i kontaminirati drugu stranu. Na kraju, obavezno temeljito isperite svaku stranu vlakom vodom.
Zatim obrišite dasku krpom ili papirnim peškirom i ostavite da se osuši.
Ako su i dalje prisutni ostaci hrane koristite sledeće uputstvo:
1.
Pospite krupniju so preko daske za sečenje
2.
Presecite limun na pola i sa presečenom stranom, blago cedeći limun premažite dasku.
3.
Sačekajte 5 minuta.
4.
Špaklom ili strugačem očistite dasku.
5.
Koristeći čistu vlažnu krpu obrišite dasku.
6.
Prebrišite dasku suvom krpom.Ostavite je uspravno na suvom, prozračnom mestu da se osuši.
Na ovom YouTube videu možete videti taj proces u praksi.
